POVESTEA:
Cafeaua, o bautura veche, isi are originea pe continentul african, intr-o zona a Etiopiei cunoscuta sub numele de "Kaffa". Istoria, traditia si inovatia a transformat-o, iar familia IlIy a facut-o intr-un mod excelent. Inca din 1933, anul in care Francesco Illy a pus bazele companiei sale, pasiunea, cercetarea si tehnologia au fost ingredientele de baza ale amestecului format din cafea 100% Arabica.

SECRETUL: 50 de boabe de cafea fntr-o singura ceaica. 50 de surse mici, pretioase, de placere. O singura boaba de cafea imperfecta ar putea strica totul, dar alegand cafeaua illy acest lucru nu se va intampla niciodata. iii asta deoarece selectia boabelor, de la culegerea manuala, pana la prajire este asa de riguros supravegheata incat erorile nu pot aparea. Odata ce este prajita, cum este posibil ca aroma sa ramana intacta? Nu a fost usor, dar illy a inventat: presurizarea. Un sistem exclusiv care pastreaza cafeaua excelent, deorece cafeaua este o placere ce nu poate fi deteriorata.

SELECTIA: Excelent,a nu este atinsa din intamplare, ci se datoreaza cercetarii, studiului si monitorizarii. Primul pas este de a identihca locul de unde se pot lua acele boabe de cafea, 100% Arabica, de foarte buna calitate, pretioase, inmiresmate. Urmeaza apoi procesul de recoltare, selectare, amestecare si prajire; aroma si savoarea trebuie sa asigure consistenta, pentru ca placerea cafelei sa fie garantata in timp. Totul se datoreaza alegerii care trebuie intotdeauna sa fie cea mai buna.

GUSTUL: Cateva secunde ii ia cafelei sa curga din masina; alchimia care combina gustul, aroma si corpul este perFecta. Inca de la prima picatura, excelent,a aromei, balansata, intensa, se datoreaza cafelei illy. O placere inimitabila care este repetata de mai mult de 5 milioane de ori in fiecare zi.